Activité incontournable de Locmariaquer, l’ostréiculture a tenu à faire partie de la fête. Pour la première édition, la section locale du Comité régional de Conchyliculture avait offert les huîtres du carré VIP que tous les invités du festival ont pu déguster à loisir (et à profusion) tout au long du week-end.
Situé dans les jardins du presbytère ouvert au public, et accueillant une magnifique exposition de photos d’oiseaux, ce carré VIP recevait les auteurs en mal de café ou viennoiseries pour une halte réparatrice. Sandrine Legros et Michel Cabelguen, proposaient pour leur part, de déguster les huîtres de la rivière d’Auray et de la baie de Quiberon à l’ensemble des visiteur. Ce partenariat a été particulièrement apprécié de la part de tous.De plus, Michel Cabelguen, ancien ostréiculteur de Locmariaquer désormais à la retraite, a su avec passion pour son métier, raconter la conduite de l’élevage de l’huître. En véritable pédagogue, il expliqua la nature de ce mollusque et ses modes de culture. Il songe à préparer une exposition pour une seconde édition.
Merci à eux.
Photos festival © Elodie Huet
